Все новости

Башни из печенья

Помню, как в детстве благоговела перед своими бабушками. Дедушек, к сожалению, увидеть не довелось – их не стало задолго до моего рождения. Оба умерли от ран, полученных на войне. Бабушки работали в тылу, но обе рассказывать о том времени не любили, мол, радуйтесь дню сегодняшнему. Даже когда в школе задавали написать сочинение на тему войны, их рассказы были краткими: «Тяжело было?» - «Да, как и всем тогда», «Голодали?» - «Да, как все». И все.

Помню, как в детстве благоговела перед своими бабушками. Дедушек, к сожалению, увидеть не довелось – их не стало задолго до моего рождения. Оба умерли от ран, полученных на войне. Бабушки работали в тылу, но обе рассказывать о том времени не любили, мол, радуйтесь дню сегодняшнему. Даже когда в школе задавали написать сочинение на тему войны, их рассказы были краткими: «Тяжело было?» - «Да, как и всем тогда», «Голодали?» - «Да, как все». И все.
Они были хлебосольны, хотя после пережитого в юности голода появилась привычка все покупать впрок и в больших количествах. А еще – требовали, чтобы мы, внуки, ничего не оставляли на тарелках. К еде всегда относились бережно. А уж во времена, когда продукты в стране выдавались по талонам, особенно. Иногда у нас появлялись дефицитные и вкусные вещи, которые привозила тетя, работавшая тогда проводником, потом они делились по всей родне, которые выставляли их на стол по большим праздникам.
Однажды летом, в сезон отпусков, вся наша родня собралась у бабушки. Взрослые, пообедав, сидели в зале, а нас оставили в кухне пить чай, поставив блюдо с испеченными ватрушками и выделив по конфете. Совершенно случайно мы нашли в кладовой килограмма три печенья, кило шоколадных конфет, банку яблочного повидла, сгущенку, мармелад, а в холодильнике сливочное масло и любимый, дефицитный, бабушкин сыр. Позже выяснилось – большая часть из этих припасов предназначалась для грядущего дня рождения.
Конечно, мы, хоть и было стыдно (знали же, время было такое, что, если не дали, значит, хранят до особого случая), попробовали все эти вкусные вещи. А потом, уже не помню, кто из нас придумал сделать из найденных запасов бабушки башни, получились они - на загляденье. Печенька к печеньке, промазанные слоями из масла, повидла, сгущенки и переложенные ломтями сыра. Сверху и по бокам мы щедро «нарядили» их раскрошенными конфетами и нарезанным мармеладом. Кто на что горазд! Четыре огромные башни опасно раскачивались под самым потолком. Мы шумно спорили, чья лучше, дело дошло и до кулаков. И тут...
Бабушка, наши мамы и папы замерли в дверях кухни. Бабуля начала оседать. Картина маслом – вся кухня вымазана маслом, повидлом, сгущенкой, «украшена» крошками печенья и конфет…
- Ира, глянь, они колбасу не нашли? – шептала бабушка тете, продолжая оседать на пол и держась за голову.
- А что – и колбаса есть? – невинно спросил самый младший внучок, - Давайте и с ней поиграем!..
Нет, бабушка нас не ругала, но вот от родителей досталось. Во-первых, нам еще раз строго объяснили, что продукты – это не игра. Ну а самым тяжелым наказанием стало последовавшее за этим всем чаепитие – нам было велено съесть все наши кулинарные произведения искусств. Дети мы были послушные, но, конечно, все не съели. Зато с тех пор мы вчетвером уже больше 30 лет смотреть не можем на печенья, конфеты, мармелад, сгущенку и остальные сладости. И своим детям прививаем уважение к еде.
Юлия И. Фото из свободных источников.
Читайте нас в