Проект «Сыроварушка» сибайского храма «Отрада и утешение» стал победителем конкурса президентских грантов

Для каждого молодого человека большая проблема выбрать профессию по душе. Проект «Сыроварушка» предполагает организацию учебного курса в Сибае по производству продуктов питания первой необходимости, направленных на импортозамещение. Для первого потока организаторы выбрали профессию «сыровар», которая в настоящее время востребована в нашей стране.

Куратором проекта является действующий сыровар, директор небольшого молочного производства Екатерина Полякова, к тому же имеющая опыт преподавания в вузе. Подростки за 7 месяцев курса пройдут теоретическое и практическое обучение азам сыроварения и вызревания сыров.