Правильное питание - путь к здоровью

В основе всех наших болезней, прежде всего, лежит неправильно организованное питание. Если питаться грамотно, никакие болезни нас не возьмут. Тогда не нужны будут горы лекарств.

Известно, что сначала болезни возникают в скрытой форме. Человек даже не подозревает об их наличии. Но, как я уже сказал, к 50-60 годам они начинают выходить наружу, и только тогда мы начинаем бить тревогу и искать спасение у медицины. Здоровье, в первую очередь, по моему мнению, надо искать путем налаживания правильного питания.

При традиционном питании, где превалируют углеводы (медленные: хлеб, макаронные, каши, картофель и быстрые: сахар мед, фрукты), желчный пузырь начинает функционировать неправильно. Кстати, на Востоке желчный пузырь (ЖП) называют императором всех органов.

В медицине принято называть углеводы легкоусвояемыми. Чем это для нас чревато? Тем, что на переработку их ЖП тратит, за ненадобностью, очень мало желчи. При этом она начинает застаиваться, сгущаться, что способствует возможному образованию камней в нем. Избыток ее начинает забрасываться обратно в печень, что приводит к нарушению обмена желчных кислот. Вот тут и начинаются все наши проблемы. Возникают воспалительные реакции в стенках сонных артерий, которые приводят к образованию холестериновых бляшек, сужению просвета в них и уменьшению поступления кислорода к мозгу.

Из-за его недостатка мозг начинает питаться глюкозой. Возникает так называемое эндогенное дыхание при дефиците кислорода. В результате организм увеличивает частоту дыхания, сердечных сокращений и повышает артериальное давление и начинает требовать больше глюкозы. Так возникает «синдром сладкоежки».

Отсюда переедание, которое может привести к развитию ряда заболеваний, таких как артериальная гипертония, диабет второго типа, ожирение, гепатоз печени, онкологические заболевания, патологии иммунной системы, панкреатит, желчнокаменная болезнь, нарушения функции щитовидной железы, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, астма и др.

1.Первое, что надо делать в таком случае - это отказаться от углеводов, как быстрых, так и медленных. Взамен мы налегаем на жиры и белки.

Жиры преобразуются в глюкозу и кетоновые тела, которые служат углеводам альтернативным топливом. Эту глюкозу организм сам производит путем расщепления жиров. И потому лишней глюкозой пичкать себя не надо. Просто исключить из своего рациона крупы, картошку, макароны, хлеб, фрукты и сладости. Заменить их надо овощами.

2. Помимо холестериновых бляшек, таится еще одна опасность для организма. При смещениях и подвывихах позвонков шейного отдела случается частичное сдавливание и блокировка позвоночных артерий, питающих мозг кислородом. Происходит это от того, что годами, под тяжестью наклоненной вперед головы, позвоночник начинает приобретать неправильную форму. Голова, которая весит в среднем 5 кг, а наклоненная - в полтора раза больше, еще больше перегружает позвоночник. Возникает вопрос: что же делать? Во-первых, надо ходить с высоко поднятой головой, широко расправленными плечами. Во-вторых, ежедневно делать 15-минутную зарядку в области шеи.
3. Третью опасность для организма представляет избыток кальция в воде. Жесткая вода, обилие кальция в кисломолочке приводят к зашпиговыванию им кровеносных сосудов. Происходит их известкование. Санитарная, суточная, норма кальция для организма составляет 800 мг/л. Фактически его требуется не более 400 мг/л.

В одних лишь 100 граммах сыра содержится 1,5 г/л кальция. В кисломолочках его содержание составляет от 300 до 400 мг/л. Это очень много.

Что делать?

Во-первых, надо смягчить потребляемую воду. Кальция в ней должно быть не более 20 мг/л. В нашей сибайской воде - 65 мг/л. Для этого воду надо фильтровать и кипятить. При этом кальция останется не более 10 мг/л, от чего вода становится весьма мягкой.

Во-вторых, желательно исключить всю кисломолочку. Кальция в достаточном количестве вы получите из других продуктов.

В-третьих, надо потреблять органические кислоты (квашеная капуста, маринованные огурцы и помидоры, яблочная, лимонная кислоты и т. д.). Они создадут кислую среду в организме и будут выводить известь из сосудов. В этой среде кислород легче поступает к клеткам, а в щелочной - тяжело. Поэтому у нас возникает одышка.

Словом, все наши меры сводятся к одному - лучше питать организм кислородом. В окружающей среде, начиная от пола и до высоты 60 км, море кислорода. Почему же, в таком разе, мы испытываем кислородное голодание? Оказывается, важна не только доставка их в легкие, но и доведение его до клеток организма.

Фиргат ВАГАПОВ.