В сибайском детском саду детей учат кондитерскому искусству

Уже несколько лет в детском саду веду занятия по дополнительному образованию «Юный кондитер». Эта программа по-своему уникальна. На начальном этапе обучения знакомлю детей с профессией кондитера. В первый год обучения мы работаем в основном с пластилином и тестом. С начала второго года знакомимся с капкейками и кексами, также учимся самостоятельно оформлять готовые изделия, ведь важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать блюдо. Больше всего ребятам нравится декорировать готовые изделия. На этом этапе обучения рассказываю, объясняю и демонстрирую видеоматериалы, провожу виртуальную экскурсию на кондитерскую фабрику.

Через занятия дополнительного образования развиваю интерес детей к миру труда и профессиям взрослых на примере ближайшего окружения, знакомлю ребят с работой кондитера, стимулирую развитие познавательных, коммуникативных, творческих способностей, а также формирую у дошкольников осознание того, что труд, работа занимают в жизни людей очень важное место, что это основа нашего существования.

Я надеюсь, что наши воспитанники научатся быть инициативными в выборе интересующего их вида деятельности, получат представления о мире профессий, осознают ценностное отношение к труду взрослых, будут проявлять самостоятельность, активность и творчество, что поможет их дальнейшему успешному обучению в школе, а в будущем - стать профессионалами своего дела.

Пусть наши дети с детства знакомятся с разными профессиями. Может, кто-то из них во взрослой жизни выберет именно профессию кондитера и будет радовать всех своими вкусными изделиями.

Диля МАГАФУРОВА, воспитатель МДОБУ д/с «Теремок».