Здоровье начинается с тарелки

Алия родилась и выросла в Сибае. В школьные годы занималасьмузыкой. Тогда же увлеклась и вязанием, которое осталось любимым хобби по сей день и даже приносит небольшой доход.

Она окончила школу №8 с серебряной медалью. После 11 класса поступила в СиБГУ на специальность «Программист-математик», так как очень любила математику. Однако сейчас она достаточно далека от этой профессии.

Основу жизни и образования ей с младшей сестрой заложила их мама, Накия Загидулловна. Бабушка с дедушкой также оказывали хорошую поддержку.

- Мама всегда жила для нас, своих детей, и вместе с нашим отчимом, Агзамом Рахметовичем Бикбердиным, продолжают поддерживать нас, заботясь о внуках. Они многому нас с сестренкой научили, - с любовью отмечает Алия.

С детства девочка часто сталкивалась с проблемами со здоровьем. Ее беспокоила как пищеварительная система, так и частые простуды.

- Еще шесть лет назад я почти по расписанию болела с октября по апрель - иммунитет ослабевал каждые две недели, что можно было назвать настоящей вахтой, - отмечает Алия Халиуллина.

Понимая, что так продолжаться не может, она решила начать работать со своим здоровьем. Алия использовала биологические добавки для поддержки организма и стала чаще проводить время на свежем воздухе, добавила 10000 шагов в парке ежедневно. Так постепенно начала замечать положительные результаты от своих усилий.

В современном мире технологии также оказывают влияние на наш образ жизни. Алия заметила, что ее телефон стал давать рекомендации по улучшению здоровья, основываясь на ее увлечениях. В 2021 году она приняла участие в марафоне по здоровью, где ей предложили обучиться на нутрициолога. Вдохновившись, она вступила в ряды студентов Международного университета нутрициологии и натуропатии, начав новый этап своей жизни, связанный с изучением основ здорового образа жизни.

Во время учебы Алия стала мамой. Ее сын Эмин, которого она ласково называет «маленький человек», появился на свет на 29 неделе. При этом его вес составил всего 990 граммов, а рост - 36 сантиметров.

Параллельно с учебой Алия вместе с сыном проходила реабилитацию, регулярно выезжая в Уфу для решения проблем со здоровьем. Также она получала поддержку от своих наставников, которые помогали ей развиваться в новой профессии нутрициолога.

Когда пришло время вводить прикорм, рацион сына был тщательно продуман: в нем не было продуктов, способствующих воспалительным процессам. Наставник помогал Алие правильно подбирать напитки и дозировки, ведь не все удавалось сразу понять самостоятельно.

Комплексная работа дала положительный результат, Алия испытывает огромную благодарность за помощь, так как сейчас ее малыш уже догнал своих сверстников и избежал серьезных диагнозов.

В марте 2023 года она успешно сдала экзамены и получила диплом нутрициолога.

Нутрициология изучает влияние пищи на организм человека, ее состав, а также роль различных нутриентов - таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Нутрициологи анализируют, как именно пища влияет на здоровье, динамику обмена веществ, функции организма и психоэмоциональное состояние человека. Это междисциплинарная область, объединяющая знания из медицины, биохимии, физиологии, психологии и даже кулинарии.

Алия Халиуллина делится своим опытом и философией в области нутрициологии и очищения организма в социальных сетях.

- Прежде всего, я за подход, который не навредит. В своей практике стараюсь работать с клиентами через программы очищения, плавно переводя их на чистое питание, которое поможет стабилизировать здоровье человека в целом, - рассказывает нутрициолог.

Программы Алии состоят из нескольких этапов.

- Первый этап - подготовка, где мы работаем с кишечником и поддерживаем печень. Затем следует антипаразитарный этап. По желанию клиентов можно добавить голодание. В этот период организм разгружается и готов к более глубокому очищению, но важно учитывать индивидуальные показания и противопоказания, - рассказывает Алия.

Заключительный этап программы направлен на очищение лимфы - «королевы чистоты», как ее называет нутрициолог.

Работа нутрициолога начинается с глубокого анализа состояния клиента. Специалист собирает данные о привычках питания, уровне физической активности, наличии хронических заболеваний и общих целях человека. После этого разрабатывается индивидуальный план питания, который может включать рекомендации по выбору продуктов, составлению меню и определению режима приема пищи.

Важно отметить, что нутрициолог не только предлагает рекомендации, но и обучает клиента тому, как правильно выбирать продукты, понимать этикетки и планировать свои приемы пищи. Это, в первую очередь, образовательный процесс, целью которого является формирование осознанного отношения к питанию.

Алия обучает своих клиентов создавать сбалансированную тарелочку, не прибегая к подсчету калорий и взвешиванию порций.

- Мой подход приносит пользу и сытость, это подтверждается, конечно, как и моим личным опытом, так и результатами моих клиентов, - говорит Алия.

Результаты ее подопечных впечатляют: за 4 недели многие теряют от 2 до 7 кг, кожа становится чистой и сияющей, улучшается состояние волос, исчезают проблемы с суставами и пищеварением, а уровень энергии значительно повышается.

Однако она предупреждает: «Если после завершения программы человек вернется к прежним привычкам, негативные изменения могут снова проявиться. Волшебство в наших руках. Я рекомендую проходить программы очищения 2-4 раза в год и заниматься восполнением дефицитов. Осознанный подход - ключ к успеху».

Алия уверена, что понимание собственного организма и забота о нем могут кардинально изменить качество жизни.

Существует множество мифов и заблуждений о питании, которые нутрициологу приходится развенчивать. Например, многие считают, что похудение возможно только при строгих диетах или что определенные продукты могут способствовать магическому снижению веса. Нутрициологи подчеркивают, что важно не только количество, но и качество пищи, а также баланс нутриентов.

- В своей работе я акцентирую внимание на очищении организма. Часто встречающиеся методы, такие как недельное очищение, на смузи или соках, употребление мочегонных чаев, таблетки для похудения, а также строгие диеты, не приводят к желаемым результатам и могут навредить здоровью. Я сторонник более разумного подхода к питанию.

Нет необходимости морить себя голодом или вводить в рацион лишь гречку и кефир, чтобы достичь цели. Я верю, что можно наслаждаться едой и при этом добиваться отличных результатов. Стройная фигура и чистая кожа - это не единственные цели. Улучшение работы пищеварительной системы, исчезновение застоев, запоров и вздутия - важные шаги, которые помогают в общем оздоровлении организма.

Часто встречается миф о том, что необходимо избегать жиров в своем рационе. Многие до сих пор верят, что обезжиренные продукты - это обязательная часть диеты. Однако такая идея родилась еще в 80-х годах прошлого века и давно устарела.

Люди боялись поправиться от жиров, и в результате начали употреблять больше углеводов, что привело к проблемам с ожирением, диабету и увеличению рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно понимать, что желчь в нашем организме выделяется именно на жиры. Отсутствие жиров может привести к застою желчи и образованию взвесей и камней. Более того, без жиров гормоны не могут вырабатываться должным образом, что приводит к гормональным нарушениям.

Поэтому жиры необходимо включать в свой рацион, но важно выбирать их мудро. Рекомендуется придерживаться следующего соотношения: 80% растительных и 20% животных жиров в день. Это около 1 грамма жира на 1 килограмм массы тела.

Таким образом, сбалансированное питание, включающее правильные жиры, поможет не только в очищении организма, но и в общем улучшении здоровья и самочувствия.

Составление индивидуального рациона - это не просто набор рекомендованных продуктов. Нутрициолог учитывает вкусовые предпочтения клиента, его образ жизни, уровень стресса и даже культурные особенности. Это создает гармонию в питании, что делает его не только полезным, но и приятным.

- Составление индивидуальных рационов питания для моих клиентов - это процесс, который основывается на их личных предпочтениях и ощущениях. Я не заставляю никого считать калории или взвешивать продукты. У нас у всех разные тарелочки, ведь мы все уникальны. Я помогаю своим подопечным понять, что должно быть в их рационе, исходя из их ощущений. Интересно наблюдать, как поначалу порции бывают довольно большими. Это защитная реакция нашего мозга, и это абсолютно нормально. Постепенно, по мере того как уходит страх остаться голодным, порции начинают уменьшаться. Я не запрещаю есть, мы просто заменяем некоторые продукты, что помогает улучшить здоровье и справиться с тягой к нездоровой пище, - отмечает Алия Халиуллина.

Не менее важным аспектом работы нутрициолога является психология питания. Часто клиенты сталкиваются с тягой к нездоровым продуктам из-за стрессов, эмоционального состояния или привычек. Специалист может предложить различные техники для работы с этими проблемами, включая методы управления стрессом и осознанного питания.

- В повседневной жизни я все же рекомендую придерживаться принципов здорового питания: включать в рацион овощи, зелень, фрукты, ягоды, цельные злаки, орехи и семена - продукты без сложных составов. Для разнообразия можно добавлять специи и приправы. Если случаются отклонения от рациона (ведь мы живем в социуме), главное - не делать это часто. Например, если вы любите кофе или чай, можно устраивать раз в неделю кофейные или чайные церемонии. Почему бы и нет? Так будет больше наслаждения. Как сказал знаменитый врач и алхимик Парацельс в средние века: «Все есть яд и все есть лекарство», все зависит от дозы, - отмечает специалист.

В нашем разговоре с нутрициологом и натуропатом мы обсудили важность просвещения общества в области здорового образа жизни.

- Я искренне верю, что моя роль заключается в том, чтобы вдохновлять и направлять людей к здоровому образу жизни. Каждый, кто меня окружает или с кем я общаюсь, неизменно слышит: «Пейте больше воды, старайтесь поддерживать минимальную физическую активность в диапазоне 8000-10000 шагов, приходите на очищение, налаживайте режим сна и не забывайте о натуропатии». К сожалению, многие продолжают искать волшебные таблетки, забывая, что истинные изменения требуют времени и упорства.

Как нутрициолог и натуропат, я оцениваю важность питания и поддержки организма с помощью нутрицевтиков. Я всегда напоминаю своим клиентам: «Обращайте внимание на состав продуктов, которые вы едите и пьете». Чем короче и понятнее состав, тем более натуральным будет продукт. Это простое правило помогает делать осознанный выбор в пользу здоровья.

На данный момент моя жизнь сосредоточена вокруг моего «маленького человека» и работы, и у меня не так много времени для новых увлечений. Однако, когда появляется свободная минутка, я с удовольствием занимаюсь вязанием. Это занятие для меня - настоящий способ расслабиться и отдохнуть. Иногда удается устроиться перед телевизором, позволяя уму переключиться на турецкий сериал, что тоже приносит свои радости.

Я очень люблю море, и это моя мечта - побывать там в ближайшем будущем. Хочу показать своему сыночку его теплоту и увидеть его радостные глаза, когда он будет плескаться в воде, - отмечает Алия Ахметовна.

Что касается планов на будущее, то она стремится продолжать делать мир красивым изнутри, что подразумевает заботу о здоровье.

- Мне бы хотелось, чтобы в школах проводили занятия, на которых детям объясняли, какие продукты полезны, а какие стоит избегать. Искренне верю, что люди будут осознанно подходить к своему питанию и находить радость не только в еде, но и в других увлечениях и хобби, - делится нутрициолог.

Фраза «Ты есть то, что ты ешь» хорошо передает, как питание влияет на человека. Многие проблемы со здоровьем, настроением и самочувствием можно решить, просто поняв важность здорового рациона. А если самостоятельно это сделать сложно, то в современном мире есть специалисты готовые нам помочь.