Чем кормят в школьных столовых Сибая?

- Аппетит у ребят отличный, после долгих летних каникул с удовольствием бегут в столовую, - улыбается шеф-повар школы №6 Янбика Раисовна Сиргалина.

В школе №6 горячее питание получают бесплатно 134 ученика начальной школы, такими же льготами пользуются дети участников СВО, ребята с ОВЗ и ученики из многодетных малообеспеченных семей.

После первого урока учеников начальных классов ждал вкусный завтрак: омлет, сыр, яблочный сок, чай и свежий хлеб. По словам поваров, дети особенно любят макароны и картофельное пюре.

- Мне нравится, как готовят наши повара, с удовольствием ем гречневую кашу. Сегодня ее подали с куриным филе, тушеным с овощами, и свежими помидорами. У меня есть возможность обедать бесплатно, так как мой папа - участник СВО, - рассказала Полина.

- Я сама в столовой не обедаю, беру с собой бутерброды. В школьном буфете продают свежую выпечку: пиццу, сосиски в тесте и хот-доги - все вкусно, - поделилась с нами одиннадцатиклассница Снежана Гаврилова. - Мой братишка Ярослав, он во 2 классе, питается в столовой - все доедает, особенно любит макароны с сыром. Мы живем далековато, в поселке Горном, выезжаем рано, поэтому завтракаем уже в школе.

В Башкирском лицее им. Р. Уметбаева бесплатно питаются 348 учащихся младшего блока. Также есть категория льготников. За вкусные блюда тут отвечает опытный шеф-повар Альфия Юмагузина. «В прошлом году на нашей кухне установили пароконвектомат, это улучшило качество и разнообразие приготовления пищи», - говорит Альфия Фрунзевна.

3 сентября школьникам впервые предложили витаминный напиток «Витошка», он бывает с разными вкусами: апельсин, вишня, клубника, персик, черная смородина, яблоко.

В меню также были молочная овсяная каша и творожная запеканка со сгущенным молоком. Но больше всего детей порадовал вкусный десерт для учащихся начальных классов: бананы, мандарины, печенье, сок.

Для ребят с ограниченными возможностями здоровья, из многодетных малообеспеченных семей и детей участников СВО на обед приготовили свекольник со сметаной, гречневую кашу, филе птицы с овощами, компот, был хлеб двух видов - ржаной и пшеничный.

На сегодняшний день в 17 детских садах и 12 школах питание организовывает ООО «Престиж». Его учредитель Олеся Шаталова отметила: «К новому учебному году мы закупили в школу №12 дорогостоящий пароконвектомат, в школу № 7 - жарочный шкаф и плиту, в детский сад «Светлячок» - картофелечистку. Во всех пищеблоках провели косметический ремонт. Продукты закупаем у отечественных производителей, хлебобулочные изделия выпекаем в собственной пекарне. Меню составляется согласно сбалансированности по калориям, белкам, жирам, углеводам. К тому же наши повара регулярно повышают квалификацию и успешно участвуют в профессиональных конкурсах».

- Радует, что Глава Башкортостана Радий Хабиров уделяет теме школьного питания большое внимание, - прокомментировала начальник Управления образования администрации ГО Оксана Герасимова.  - В школах проходят дни открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание», где мамы и папы могут попробовать блюда, увидеть меню и убедиться в соблюдении санитарных норм.

И у детей появилась возможность после приема пищи оценить качество блюд в мобильном онлайн-приложении «Оцени питание» - это очень ответственный момент для организаторов питания. Также во всех школах ученики с 1 по 8 классы получили рабочие тетради по основам здорового питания.

Своими впечатлениями от первых посещений школьных столовых поделились дети и родители.

Алтынай Махмутова, ученица 4 класса школы №1: «Нам давали вкусный омлет и яблочный сок. А еще я люблю кушать картошку с мясом и борщ». Мама, Гульназ Амировна, добавила: «Нас все устраивает. В прошлом году дочь училась во вторую смену, тогда кормили полноценным обедом: было первое, второе, выпечка. Из напитков дочке нравятся кисель и компот. Даже пельмени давали, Алтынай до сих пор об этом вспоминает. Для бесплатного питания это отлично!»

Тимур Узянбаев, ученик 9 класса гимназии: «Мне нравятся салаты из свежих овощей. И все остальное ем, главное, чтобы было все теплое».

У Альфиры Узянбаевой в гимназии учатся два сына, девятиклассник Тимур и пятиклассник Денис. «Дома дети не всегда завтракают, а в школе они привыкли к полноценному питанию, - говорит Альфира Ильгизовна. - Я против перекусов. Младший завтракает, а у старшего - полноценный обед: первое, второе. Тимур питается после четвертого урока. Как раз к этому времени, думаю, подростки успевают проголодаться. Сытый ребенок думает о теме урока, а не о еде.  К тому же мои мальчишки занимаются спортом, а горячее, полноценное питание дает им энергию».

На первой перемене в гимназии завтракали овсяной кашей ученики 3 класса гимназии. Ребята поделились своими предпочтениями. Андрей Сухих: «Мне нравится ходить с друзьями в столовую. Люблю, когда дают вкусные пельмени!». Ильнур Исмагилов: «Мне нравится, когда повара нам готовят плов и омлет, дают фрукты и сок».

Учитель начальных классов гимназии Наталья Юрьевна Смирнова: «Это просто замечательно, что у деток начального блока есть возможность кушать бесплатно. Конечно, вкусовые предпочтения у ребят разные, ведь и в семьях культура питания формируется по-разному, и, к сожалению, не всегда правильно. Такие дети, привыкшие к сладкому, фастфудам, усилителям вкуса, в первое время капризничают в столовой. Хотя именно в школе готовят полезную еду из качественных продуктов. Мы, учителя, едим те же блюда, что и наши ученики. Когда дети поступают в гимназию, мы интересуемся их здоровьем, сразу обговариваем с родителями, есть ли у кого особые потребности в питании».

цифры

В школах города для 3485 учащихся 1-4 классов организовано бесплатное горячее питание.

Стоимость школьных завтраков для 5-11 классов: 78,02 рубля, обедов - 90,02 рубля.

Организовано двухразовое бесплатное горячее питание для детей участников специальной военной операции, детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов.

589 учащихся 9-11 классов пользуются вариативным (блюда на выбор) меню. 

В учебных заведениях внедрена безналичная оплата для дополнительного питания в буфете, такой услугой пользуются 2000 учащихся.